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Son histoire
La lavande maritime, nommé aussi lavande papillon est utilisé depuis l'antiquité. Son huile essentiel est présente dans la "thériaque", qui était un mélange de plantes, qui soignait le poison et la fleur était utilisé par les romains pour parfumé les salades. Côté médicinale, elle est utilisé au 18e siècle dans la pharmacopée maritime occidentale.
Lieu(x) de vie
Utilisatons
La Lavande maritime pousse dans le bassin méditerranéen, principalement au Portugal et en Espagne. Cette plante est une plante de garrigue qui n'aime pas les excès en eaux.
Cette plante contient une huile essentiel qui, comme condiment peut parfumer les plats méditerranéen. La fleur est comestible, par exemple au Portugal la fleur séché est ajouté dans des soupes et des purées. En Espagne elle parfume les poissons et viande et en Catalogne (région d'Espagne) elle est utile dans la préparation d'une liqueur à base de noix.